薏仁莲子枣米粥
简单
4人份
薏仁味甘，淡，性微寒，有健脾，养胃，补肺，利水等功效。 薏苡仁能增强肾功能，有利尿作用，可用于治疗消化不良，脾虚泄泻及肌肉，关节酸痛等老年性疾患，所含纤维素还能预防老年性便秘。薏仁中的薏仁素等物质，可以增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，具有抗癌，防癌功效。 薏仁是一种很好的抗衰益寿食品，与莲子，红枣，黑米共煮为粥，有健脾养胃，利湿之效，适于中老年人，尤其是脾胃虚弱，贫血，慢性胃炎者食用。
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食材清单
其他
- 15克莲子
- 25克薏米
- 3颗红枣
- 50克黑米
- 适量水
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料1
2
用料2
3
莲子洗净沥水
4
薏米洗净沥水
5
黑米洗净沥水
6
红枣洗净去核
7
将所有材料倒入炖盅
8
加入清水
9
在电炖锅中倒少量水
10
放入炖盅
11
低温档隔水炖煮2-3小时
12
米烂豆酥
13
盛出食用
