牛肉白萝卜馅（汤汁较多版）
简单
4人份
记录贴！ 汤汁丰富！
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食材清单
其他
- 370克牛肉
- 65克葱
- 750克白萝卜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 花椒水
- 食用油
- 食盐（淹萝卜碎）
- 食盐（馅料）
- 香油
蔬菜
- 15克姜
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉馅加葱姜末拌匀
2
肉馅里加生抽 老抽 料酒 花椒水搅拌均匀
3
萝卜碎做完后加食盐拌匀，10分钟后滤干萝卜，萝卜水留用
4
把留用的萝卜水一点一点拌入肉馅里面一个方向搅拌，我大概加了160克的萝卜水
5
在拌入滤干的萝卜碎，然后加食用油和香油食用盐，开始一个方向搅拌有粘稠感
