最简单的电饭煲甑糕
简单
4人份
简单好吃 懒人版甑糕～
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食材清单
其他
- 300克糯米
- 30颗红枣
- 50克红豆
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备食材：
2
大红枣去核，和糯米一起浸泡过夜（一起泡红枣汁水会渗透到糯米里，很香，而且省了一个大碗～）
3
红豆浸泡一天（没有红芸豆就用红小豆了，红豆尽量多泡会儿）
4
红豆泡好以后，放在小煮锅里煮半小时左右，目的是使红豆更容易软烂。硬邦邦的红豆会给口感减分。
5
接下来开始码食材。
6
底层先铺一层糯米，接着一层红豆，撒一层砂糖，铺一层红枣。接下来继续铺糯米—红豆—砂糖—红枣。具体的层次可以自己调整，最上面一层最好是红枣，因为蒸好以后，可以把最上面一层抹平，变成一层枣泥，吃起来更过瘾，也更像买来的甑糕。
7
码好之后加水，和平时米饭的防水量差不多，可以稍少一些，因为泡好的红枣会出一些水。
8
一切准备就绪，按下煮饭键，开蒸！
9
伴随着排气孔散发出的枣香和米香，简单美味的电饭煲甑糕完成！
10
用饭勺抹平最上面一层枣，从上到下深深挖一勺盛到碗中，一层糯晶晶的米粒儿，一层满满的枣泥，点缀着颗颗沙沙绵绵的红豆，开吃！撩咋咧～
