改良版韩式炸酱面
简单
4人份
在韩剧里，韩式炸酱面出现的频率太高了，剧情里动不动就吃个炸酱面，有时候当正餐，有时候是夜宵，反正看演员们吃得好香，好馋人的感觉。 与中餐的炸酱面相比，韩式炸酱面不用准备那么多菜码，只用很简单的食材，面条也用方便面的面饼就可以，做起来简单又好吃。一般韩式炸酱面都是用的春酱，春酱颜色很深，但是味道并不很咸。用中餐里的甜面酱加调料，代替春酱炒青椒丁，洋葱丁和土豆块，口感更丰富，有脆有糯，又有微微的辣味，当夜宵吃也没有长胖的负担，棒棒哒。
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食材清单
其他
- 1勺植物油
- 1块方便面面饼
- 1小勺生抽
- 少许淀粉
- 少许青椒
蔬菜
- 少许土豆
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 1小勺盐
- 2勺甜面酱
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿一块方便面的面饼，热水下锅煮熟。最好选口感比较筋道的面条，挂面也可以。
2
把土豆洗净刮皮，切小丁。青椒、尖椒、洋葱也切丁备用。
3
热锅热油，先把土豆丁炒软，再下尖椒、洋葱、甜面酱、生抽、盐炒匀。沿锅边加入水淀粉（水加淀粉调匀），炒匀收汁。
4
收汁的时候要小火，勤翻动，以免酱汁糊锅，收到粘稠的状态就可以了。
5
面条煮好后，冲凉开水，沥净水份装入碗中。
6
倒入炒好的酱，拌了就可以吃了。
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成品图
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