川贝陈皮柠檬膏（隔水炖12个小时）
简单
4人份
川贝陈皮柠檬膏（有部分朋友说不成膏或者偏水状的，要注意糖是否按比例，炖盅会不会进水呦，另外刚炖出来比较稀，冷却了之后，会稠一些哈）
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食材清单
其他
- 40g老陈皮
- 500g柠檬
- 50g川贝粉
- 600g老冰糖
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬先用盐搓洗，然后泡半个小时盐水，去蜡，泡好擦干切片，去籽（不去籽会苦）
2
川贝买的时候我就让药店擂成粉（回家才发现没有完全成粉）
3
老陈皮也用水泡一下，去掉表面白白的，家里有烤箱的话可以用烤箱烘干（150度4分钟左右），没有烤箱的就晒干（不然有水分）
4
冰糖敲碎，比较容易化，也容易放进去
5
这样就准备好所有材料
6
这一步没有拍照，柠檬一层冰糖一层这样重复放在炖盅里面，放到最后一层在最上面放川贝和陈皮，盖上，开炖（我炖的时候用保鲜膜把炖盅包起来，防止有水滴进去，炖盅里面除了4种不加一滴水）炖12个小时，中间别忘了在炖锅中加水哦，不然水都干了，哈哈哈（划重点：炖锅中加水，不是炖盅哈😂😂是锅……锅……锅）
7
12个小时后，就可以了，柠檬和冰糖一层一层放，柠檬就不会炖烂哦！
8
放凉后装瓶（要玻璃瓶最好哦！）放冰箱可以用一段时间了哦！
