红糖馅儿馒头
简单
4人份
非常充满爱意的小面点~做给你的亲人吧~
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食材清单
其他
- 中筋面粉
- 温水
- 酵母粉
调味料
- 红糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆中筛入面粉 加入适量酵母搅拌均匀
2
加入适量温水 用筷子搅成雪花状时开始用手揉 直至揉成三光的面团
3
将容器放在温暖处发酵至两倍大 呈蜂窝状就是发酵好了
4
将发酵好的面团揉回原来的大小 并分成一个个的小剂子
5
红糖与面粉5:1混合均匀搅拌好
6
小剂子擀成圆形的小圆饼 稍微擀两下就可以了 厚一点没关系
7
圆饼上放入拌好的红糖 放入掌心五指向中间收拢捏好成面团 整形成圆形
8
将馒头放入蒸锅内 盖上盖子开火蒸一分钟后关火继续发酵20分钟
9
发酵好后重新开火大火烧开后中火蒸20分钟即可~
