虾仁西芹腰果
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克腰果
- 2瓣蒜
- 500克虾仁
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量淀粉
蔬菜类
- 3根西芹
- 适量葱花
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁加入1勺盐、1勺料酒、半勺五香粉、一点点淀粉，用手抓匀腌制20分钟！少许底油，下虾仁，炒干一些出锅备用。
2
底油葱花蒜末爆锅，下西芹煸炒再放入料酒1勺、白醋1勺、糖1勺、五香粉半勺（根据个人口味煸炒时间自行把握，我个人喜欢脆一点的，大概煸炒2-3分钟）
3
放虾仁继续翻炒1-2分钟。
4
放入腰果，腰果要提前炒熟，或者是在微波炉微熟烤熟都成，也可以选用盐焗的腰果，翻炒几下就可以出锅了。全过程都为中大火，汤汁较少，就没有勾芡。
