肉松老婆饼
简单
4人份
儿子爱吃肉松小贝，每次自制肉松都做的多，尝试一下肉松老婆饼，酥酥的外皮，配上肉松沙拉酱，好吃看得见
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克沸水
- 140克沙拉酱
- 200克低筋面粉
- 260克肉松
- 300克中筋面粉
- 80克玉米油
- 90克玉米油
- 油皮
- 油酥
- 馅料
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把油皮材料放入面包机，按和面10分钟，用保鲜膜包好待用
2
油酥用硅胶铲拌至光滑无面粉即可，放入冰箱冷藏待用
3
油皮大概25克一个，分成20个，油酥13克，分成20个，注意⚠️盖保鲜膜➕湿毛巾，要不真的特别容易干
4
油皮擀圆，把油酥包进去，口朝下，放好
5
就是这样，20个小包子似的，哈哈
6
擀成牛舌状，椭圆形
7
从下向上卷起
8
盖保鲜膜静置20分钟，把卷在擀成椭圆形，然后从下向上卷起
9
从中间按压下去
10
按扁，擀成圆形
11
包入肉松和沙拉酱混合成的球儿，跟包包子一样，就是没有褶儿，口朝下放好
12
然后按扁，刷蛋黄液，撒芝麻，用小刀划两条小口子
13
150度烤箱预热，上下火，25分钟左右，根据自家烤箱脾气决定！另外，我这是20个饼的用料，但是烤箱一次只能烤10的，我又懒得做二次，就分两拨儿烤了。如果只做10个的小伙伴儿，方子减半即可！
14
一切直掉渣儿，酥吧