基础蛋糕卷（肉松卷）
简单
4人份
简单不费时，适合新手 还做了肉松小贝，带上小点心午后一起去郊游～ 此用量，烤盘28*28
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食材清单
其他
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 60克低筋面粉
肉类
- 适量肉松
调味料
- 30克细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋清分离在干净的容器里
2
玉米油和牛奶称量进同一容器
3
乳化，混合为一体
4
倒入蛋黄和低筋面粉
5
z字型混合至无干粉无颗粒，顺滑细腻状态
6
蛋清中加入细砂糖，打发
7
三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀后倒回另外剩下的蛋白霜里翻拌均匀
8
烤箱预热后，165度20分钟，中下层
9
取出蛋糕片，稍微凉一下
10
反过来，撕下油纸
11
中间挤上沙拉酱，铺上肉松，卷起来
12
修整一下两边
13
超好吃～
14
走，野餐去😏😏
