印尼菜之咖喱菠萝蜜鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个鸡肉
- 一罐椰浆
- 三个（小）蒜头
- 三根香茅
- 小只的半个菠萝蜜
- 适量咖喱
- 适量辣椒
- 适量黄姜粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配料
2
鸡肉
3
菠萝蜜
4
椰浆
5
咖喱
6
香茅
7
蒜头
8
辣椒
9
黄姜粉
10
煮一锅开水
11
鸡肉切块
12
菠萝蜜切块
13
水开后把菠萝蜜块放入
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继续开大火烫软后捞起
15
过凉水至不烫 放在一边备用
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倒掉锅中的水 洗净锅
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重新加入水
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放入香茅 辣椒
19
另起一锅 放入油
20
油热后放入蒜末
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炒至蒜末略焦 出香味
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老爸说 炒菜的关键就是看蒜末炒得香不香🤣🤣🤣
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放入菠萝蜜块略微翻炒
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炒好后的菠萝蜜块放入锅中与香茅辣椒同煮
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煮开后加入鸡肉块 咖喱块 黄姜粉 椰浆 盐
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继续小火煮至食材熟透即可
