早餐玉米饼卷 Breakfast Burrito
简单
4人份
美國人早餐愛吃的一種卷～其實算是墨西哥菜系中的一種～ 外面包裹的是玉米餅。早上賴床的好夥伴啊(￣▽￣)～ 前一天晚上做好，第二天oven裏一扔加熱直接帶走上車啃！ 早餐一直sandwich吃嚴了？那就試試這個～ 玉米餅裏充分的粗糧成分。和包裹內陷的滿滿蛋白質～ 包你精神一早晨～！ｖ（＾＿＾ｖ）♪
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食材清单
其他
- 2個雞蛋
- 2片培根
- 一片cheese
- 做scrambled egg用，不用太多牛奶
- 做幾個就用幾张～玉米餅
- 蛋黃醬
- 鹽
- 黃油
- 黑胡椒粉
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做包裹在裡面的煎蛋～
2
打蛋，加入牛奶（適量）和鹽，讓他們充分融入蛋液
3
黃油塗开不粘鍋，稍微等鍋熱之後，調至中小火，倒入蛋液。不要攪拌！待底部稍微成型後，推开蛋皮，讓上層的蛋液往下滑，繼續等它凝固。（不要把蛋攪拌成碎）
4
等基本沒有液體了，開始攪碎，撒入黑胡椒粉～（千萬要小火，我們要的是嫩蛋，不是焦黃的炒蛋，不要讓他上色）雞蛋裝盤待用
5
用餘溫和中火煎培根～培根自身油就很多所以如果用的不粘鍋就不用塗黃油了～到焦黃就裝盤待用吧～
6
拿一張玉米餅攤開～在中間部分塗一條蛋黃醬，擺上煎蛋，培根，最後cheese蓋在最上層～
7
捲起來～兩邊折疊好～用錫紙包住～
8
放入烤箱250度加熱15分鐘左右～等外面餅皮熱了就可以享用啦！
9
這是所有用到的食材！＝ ＝｜｜｜好像應該放在最前面
