开心黄花菜馅饼
简单
4人份
1、黄花菜据《本草注》记载，萱草味甘、令人好欢、乐而忘忧，从此世人把它称为忘忧草； 2、黄花菜有较好的健脑、抗衰老的功效，但因为其含有丰富的卵磷脂，因此人们称其为健脑菜，再治疗神经衰弱、心烦不眠、健脑安神这方面有很好的作用； 3、黄花菜有健胃、通乳、补血的功效，对于哺乳期的妇女、乳汁分泌不足者有很好的疗效，也可起到通乳下奶的作用； 4、黄花菜还有利尿消肿的功效，可以治疗浮肿、小便不利者； 5、黄花菜还有显著的降低血清胆固醇的功效，有利于高血压病人的康复，可以作为高血压病人的保健蔬菜。 6.常吃黄花菜还可以滋养皮肤，增加皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细胞饱满、润滑、柔润、皱纹减少、色斑减退、增添美容； 黄花菜的注意事项与禁忌：黄花菜属于湿热的食物，有疮疡、胃肠不和的人少食，平素痰多尤其是哮喘患者要忌食，同时记住黄花菜不能吃新鲜的，一定要吃煮好干燥以后的黄花菜，否则有毒。
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食材清单
其他
- 3克酵母粉
- 40克干黄花菜
- 500克面粉
- 5毫升料酒
肉类
- 200克肉馅
蔬菜
- 少许葱沫
蔬菜类
- 少许姜沫
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面,制作半发面.发酵半小时即可.
2
将猪肉洗净，剁成肉末；切葱姜沫
3
黄花菜用水泡发,洗净切碎
4
加少量葱、盐和其他佐料，将黄花莱和肉调成肉馅。
5
和好的面团，分成小块。将上述肉馅包入做成肉饼，油煎或烙熟食之。
6
完成
