懒人全麦核桃包
简单
4人份
吃货的人生就是即使不在吃也是在寻找美食的路上。没事就是逛大众点评和下厨房。无意中被我发现一个不需要面包机也不需要揉揉揉的面包方子。一切只要交给时间。甚得我心。
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食材清单
其他
- 100g全麦面包粉
- 10g黄油
- 150ml水
- 200g面包粉
- 5g酵母粉
- 一大勺橄榄油
- 一小碗核桃仁
- 一把葡萄干
调味料
- 15g糖
- 5g盐
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃仁，葡萄干，黄油以外的材料混合，和成面团。室温1小时醒发后冷藏8小时以上，低温发酵。然后取出室温一小时。加入核桃，葡萄干混合，排气。
2
加料揉好后的样子，密恐慎入。
3
分成四到五块，整形，割包。放入烤箱第三次发酵，50分钟
4
烤箱发酵后的样子
5
发酵后，割缝裂开了。里面加黄油，同时烤箱预热190度
6
190度，15分钟出炉。这次分成5个包，15分钟貌似过了。下次试13分钟
