炒素
简单
4人份
俗称炒素，而现在则谓面筋煲。 上海的玉佛寺，我常去的一个佛拜圣地，孩子小时候我经常带他去吃那儿的一道汤面一一面筋面，孩子很喜欢吃，连汤都喝得一点不剩。这道汤面很受欢迎，价廉物美，去的晚就卖完了。现在🏠里只要一做这道菜，孩子说就想起面筋面，可想而知，儿时的美食巳烙在心中。
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 1袋80克面筋
- 2根茭白
- 3个小杏鲍菇
- 一丢丢砂糖
- 适量植物油
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量香油
- 适量黑木耳
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将苦瓜和素肉切片 蒜 大葱 辣椒切沫
2
少许热油将蒜 大葱 辣椒 爆香
3
加入苦瓜和素肉片翻炒
4
加入少许盐 酱油 香油调味
5
制作完成 一起开动吧
