啤酒酱鸭翅
简单
4人份
什么东西都有保质期 秋刀鱼会过期 肉罐头会过期 爱情会过期 啤酒也会过期 与其等它过期 不如拿来做一个啤酒酱鸭翅🦆
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食材清单
其他
- 1个泡椒小米椒
- 1瓶（约500ml）啤酒
- 2个干辣椒
- 2勺耗油
- 4勺料酒
- 6根鸭翅
- 半勺辣椒粉
蔬菜类
- 4片姜片
- 一小把葱花
调味料
- 2勺老抽酱油
- 3勺生抽酱油
- 适量盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭翅洗净，拔掉残余的毛，剁成长度约两厘米的小块；
2
加入料酒和葱姜丝，搅拌均匀，腌制二十分钟。
3
焯水，这一步没拍图。
4
冷水下锅，大火将鸭翅煮开，撇去浮末，捞出洗净备用。
5
锅中倒入油烧热，撒入葱姜爆香，加入鸭翅翻炒两分钟。再加入生抽、老抽和耗油，翻炒上色。
6
倒入啤酒，加入泡椒小米椒和干辣椒，大火煮开转中火，盖上盖子炖20分钟。
7
等汤汁收至二分之一时，就可以出锅啦，出锅前撒点辣椒粉和香菜，更美味哦
