止咳化痰——金桔酱
简单
4人份
＃肉姐食堂＃ 金桔酱——润喉，化痰，消食，还可预防感冒，可直接食用也可以用温开水调饮，陪你度过一个寒冷干燥的冬天。
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食材清单
其他
- 1000克金桔
- 1个柠檬
- 450克冰糖
- 少量水
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤1：准备1000克新鲜金桔，用清水洗净，再用温水加盐，浸泡半小时。
2
步骤2：柠檬用盐搓表皮，清洗干净。
3
步骤3：将金桔和柠檬切片，特别提示，金桔不要去籽。
4
步骤4：将切好的金桔，柠檬，冰糖，水，一同入锅，大火煮开后，转中小火慢熬。
5
步骤5：小火慢熬30-40分钟，直到桔皮变软，汤汁变浓稠，颜色变橙黄色，即可关火，待温度冷却到40度左右，加入适量蜂蜜（根据自己喜好酌量）
6
步骤6：冷却后装罐入冰箱保存