咸味牛角可颂
简单
4人份
娃老是买金小小家的咸味牛角包，娃问，妈妈，你会做吗？ 好吧，拼了
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食材清单
其他
- 10克开水
- 150克裏入用黄油
- 180克牛奶
- 200克中筋面粉
- 200克高筋面粉
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 8克泡打粉
- 8克酵母
调味料
- 40克砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好用料，开水调点牛奶变温加入酵母，静置，鸡蛋加少许盐打散
2
除黄油和4分之一蛋液外的所有东西，搅拌
3
揉成光滑面团即可，这个我揉20分钟，不粘哦
4
擀干加30克黄油，继续揉
5
这个有点粘了，带手套完或。
6
揉光滑，擀干，看图，不粘，包保鲜膜
7
这样子，整个放冰箱，冰冻30分钟
8
150克黄油包保鲜膜，擀成方形，放冷藏，要成片
9
案板放点高粉，面团，上黄油
10
四角对折起来，包裹黄油
11
再这样对折起来，擀开，再四角对折一次，放冷藏，半小时
12
从冰箱拿出来，擀成长方形，这样两边折分之，再对折，擀开
13
我切了个面看下，好美的
14
锋利点的刀切，三角形
15
宽部中点切一刀，这样卷
16
卷起来
17
尖部沾蛋液，粘合，尖角放烤盘底部
18
温水法发酵一个小时
19
烤箱预热，抺蛋液。180度25分钟
20
完成
21
酥松可口
