红枣银耳紫薯小圆子羹
简单
4人份
这碗汤将银耳的清香、红枣的甘甜、紫薯圆子的软糯结合在一起，很好吃哦。
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食材清单
其他
- 小麦淀粉
- 水
- 糯米粉
- 紫薯泥
- 银耳
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将银耳在清水中泡发，洗净后撕成小块，和冰糖一起放在砂锅里，放入清水，煮开后，转小火熬
2
将糯米粉、小麦淀粉放到碗里，加入紫薯泥，分次少量添加开水，揉成团
3
将面团搓成长条，再均匀地分成小份，揉圆
4
另准备一个锅，倒入水烧开，放入紫薯小圆子，都浮上来以后，就煮好了
5
待银耳汤煮到浓稠时，将红枣去核，切块，放入银耳汤中，煮1分钟就可以关火了
