黑芝麻核桃杏仁咖啡面包
简单
4人份
相貌一般，味道还好
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食材清单
其他
- 14橄榄葡萄籽油
- 15奶粉
- 160马克发小麦粉
- 1老面酵母
- 30白糖
- 36牛奶
- 40淡奶油
- 40鸡蛋液
- 50+15+100黑麦燕麦老面
- 5速溶咖啡粉（黑）
- 90新良面包粉
- 适量杏仁，核桃仁，黑芝麻
调味料
- 2盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除干果和盐油外，所有原料混合，用打蛋器1、2档和到出筋，加入盐油，打蛋器和到出膜。以后注意不能打过度！
2
转战面板上，手摔一阵。然后加入核桃仁碎和黑芝麻，揉匀。
3
面团平分3份，滚圆。松弛15分钟。依次擀长方片，沿长表卷起，搓长点。编三股辫。垂直方向围个圈放入吐司盒。入烤箱发酵，室温低（16℃），几乎发了100分钟。
4
表面涂蛋液，外表面朝上挨个贴上杏仁（脱苦北杏仁）170℃，40分钟。
5
出箱晾凉
