白菜豆腐炖羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角 花椒 桂皮
- 其他：
- 料酒
- 植物油
- 炖羊肉：
- 葱段 姜片
- 适量生抽
- 适量羊油辣椒
- 适量豆腐
肉类
- 适量羊肉
蔬菜类
- 适量白菜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切小块洗净冷水泡半小时，泡出血水
2
砂锅凉水放羊肉，料酒，葱段，姜片，八角，香叶，桂皮，大火煮开转小火炖40分钟，锅开撇去浮沫
3
另起锅烧油，油热下白菜翻炒断生，加生抽
4
把炖好的羊肉带汤一起倒入炒锅
5
一起下豆腐，冻豆腐鲜豆腐都可以，挑爱吃的放
6
锅开放盐和羊油辣椒，不会做羊油辣椒的看上一个菜谱
7
出锅放香菜
