【枫糖坚果塔】送礼最佳选择~~
简单
4人份
含有多种坚果，富有非常高的营养价值~~ 熬制的枫糖酱搭配着手工现做的挞皮..... 一口吃下去，酥、甜、香的口感一并满足~~ 简直是颜值与美味并存！！！ 这么满足和充满幸福感的小甜点必是送礼佳选！！ 赶紧动起手来把~
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食材清单
其他
- #挞皮
- 145g低粉
- 15g杏仁粉
- 15g黄油
- 25g全蛋液
- 30g淡奶油
- 35g水怡
- 390g综合果仁
- 80g黄油
调味料
- #糖浆
- 1.5g盐
- 45g糖粉
- 50g冰糖
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化黄油并按压顺滑~
2
加入糖粉和盐搅拌均匀~
3
倒入蛋液搅拌完全融合~
4
筛入低筋面粉和杏仁粉搅至光滑~
5
将面团分成22g一个
6
将面团均匀的压至模具的顶部
7
用叉子在挞底扎几个排气洞~
8
放入预热好的烤箱~
9
165度20分钟就ok了~
10
将坚果混合均匀
11
把水怡、奶油和冰糖倒入锅中，搅拌均匀~
12
加入黄油搅拌均匀后放一旁煮开至118度关火
13
倒入果仁搅拌均匀
14
把炒好的坚果放入挞内整成塔状~
15
进炉再烤10分钟就大功告成了~~