炒鸡简单红烧鸡爪鸡翅
简单
4人份
很想吃红烧鸡爪，周五下班就尝试做啦，简单美味
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食材清单
其他
- 个八角3
- 个鸡翅中2
- 勺老抽2
- 只鸡爪5
- 块桂皮2
- 粒花椒20
蔬菜
- 片姜片4
调味品
- 勺料酒2
调味料
- 克冰糖
谷物
- 根玉米1
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪干净指甲，对切开，鸡翅正反面各切2刀。清水洗干净。
2
鸡爪翅中放入锅中，加水盖过，加热焯水。煮沸后2-3分钟，把鸡爪翅中取出来用冷水冲洗干净。我比较懒，就直接把水倒掉了。
3
锅中放鸡爪翅中，加入准备好的调料，八角，桂皮，花椒，生姜，蒜，料酒，老抽，冰糖等，加水盖过材料。大火煮沸后中小火15-20分钟，小火收汁。
4
如果喜欢吃辣的可以加辣椒，那些调料的量根据自己喜好可以调整。我还加了玉米，懒得做饭，这样一碗就可以吃饱啦。
