炸鸡腿居家简单
简单
4人份
疫情在家，不能叫外卖，想吃肯德基的炸鸡翅，刚好家里有鸡腿，赶紧炸个鸡腿解馋
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小半勺鸡精
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 6只鸡腿
- 三小勺盐
- 适量淀粉
- 适量面粉
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用刀子划两个口，用盐水解冻，泡出血水。20分钟
2
加两小勺盐，两勺料酒，生抽，两片姜，一点点鸡精腌制半小时。这个步骤要给鸡腿做个马杀鸡，就是要按摩均匀
3
3、面粉6大汤勺加1勺淀粉加1小勺盐调匀备用
4
4、鸡腿先裹上一层刚刚弄好的面粉，一定要裹匀，也不要太厚
5
5、接着在裹上一层蛋液
6
6、再次裹上一层面粉
7
7、剩下的鸡腿也照这样裹。
8
8、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄就可以了
9
成品就是这样啦，可以切点青柠或者柠檬挤点汁沾
