超级美味凉拌粉，水索粉
简单
4人份
义乌的天气热的太突然，一家都没什么胃口，就想吃了凉拌粉，很多地方可能不是这个叫法，非常非常开胃，很好吃。
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食材清单
其他
- 花生米
- 个生姜
- 克酱油
- 勺凉拌粉
- 大蒜
- 小米辣
- 胡萝卜
- 黄瓜
蔬菜类
- 洋葱
- 葱
- 香菜
调味品
- 克料酒
调味料
- 海天黄豆酱
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜市场买的米粉是和粉干一样的，是硬的，粗的那种，可以晚上睡前浸泡水里，第二天早上就是如图所示。
2
泡好，洗一下。然后冷水上锅煮开，就捞出来。用冷开水冲凉。接下去准备调料
3
我用的是味事达味极鲜酱油，推荐大家
4
今天用的三层肉，这样炒特别好吃，肥肉相间，大蒜切碎，生姜一点切碎，小米辣切碎，洋葱切碎，还有海天黄豆酱
5
就是这个海天黄豆酱，特别好吃
6
黄瓜丝，还有胡萝卜丝，我今天胡萝卜忘记了。但是很多朋友喜欢吃，可以买。
7
锅里放油，把三层肉炒一下弄出油
8
大概这样，金黄色，里面加入生姜大蒜洋葱，辣椒一起炒香
9
倒入黄豆酱，真的是很香，可以加点水，汤汁浓厚
10
香菜，葱，等会一起伴
11
放盆或者锅里都可以拌
12
喜欢吃醋的可以自己➕，什么花生米七七八八想➕什么➕什么，真的很香很好吃
