好吃又简单的红烧虾
简单
4人份
以前我不太喜欢吃虾，总觉得腥味重。我婆婆是上海人，自从吃了她做的红烧虾后，简直就爱上了。最爱这道菜也因为它制作非常简单，用时也少。甜甜的味道也非常受孩子的喜欢。
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食材清单
其他
- 500克鲜虾
- 少许料酒
- 少许清水
- 少许老抽
- 适量（根据自己口味）白糖
- 适量生抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 片姜
- 适量葱
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲜虾洗净待用。
2
将葱切成葱段和葱花，姜切成片待用。
3
准备好料酒、老抽、生抽和白糖。
4
热锅起油（油量适中），下葱段和姜片爆香。
5
将虾倒入锅中，用中大火爆炒十来秒钟，倒入少许料酒（一小勺即可）。
6
调到中火翻炒至虾完全变色，加入适量白糖、生抽和少许清水。因为要加老抽上色，所以生抽不能倒太多，要比正常量少一些。
7
再加入少许老抽（一点点就好，上色）收汁时即可关火。
8
装盘，洒上一些葱花即可。
