自制可可曲奇草莓脆雪花酥
简单
4人份
好多人用奥利奥，我个人不太喜欢吃奥利奥，更喜欢吃趣多多，就是没有表面的巧克力了，味道和趣多多差不多，翻拌的时候有一些会碎，不影响口感。草莓脆真的太好吃了，酸酸甜甜就是我！
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食材清单
其他
- 125克可可曲奇饼干
- 130克黄油
- 175克低筋粉
- 1个鸡蛋
- 250克棉花糖
- 25克可可粉
- 3-4滴香草精（没有可不放）
- 35克白砂糖（因为要做雪花酥所以糖放的很少，基本不甜微苦）
- 50-60克开心果仁
- 50克腰果
- 60-70克草莓脆
- 70克黄油
- 80克奶粉
- 可可曲奇饼干用料：
- 所有的包裹物加起来大概不超过300克，看你喜欢棉花糖包的多还是棉花糖少
- 雪花酥用料：
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化好的黄油加入白砂糖搅打均匀，鸡蛋打散分三次加入，每一次混合均匀再加入下一次
2
把过筛好的面粉和可可粉倒入
3
翻拌均匀成团
4
用模具压出痕迹，雪花酥的话就压的小一点，没有模具的话可以用矿泉水瓶盖
5
用叉子扎上小孔，烤箱预热十分钟，上下火190℃烤12-15分钟，最后几分钟拿出来尝尝，因为都是黑色的看不出来上不上色，等看出来就糊了
6
我用面包机做的雪花酥，这个更省力一点，用不粘锅做法都是一样的，把黄油放入面包机桶
7
黄油融化后倒入棉花糖开始搅拌
8
棉花糖融化成这样，看不到也感觉不到团状和块状
9
倒入奶粉，翻拌均匀至融合
10
倒入坚果草莓脆和饼干，翻拌均匀，翻不动的话可以用手整形，不建议徒手操作容易粘手，带手套
11
放入模具里，正好一盘
12
两面都洒上奶粉
13
切块就行了
14
好看吗哈哈
