巧克力坚果脆饼
简单
4人份
前阵子很流行这个可可脆片 其实食谱很简单，就是传统的雪茄饼干，只是换个造型，加点坚果 饼干要脆，一定要烤透，时间不够即使冷了也会不脆哦 坚果可以任意搭配 面糊稀，冷藏过会变稠，但是一加热就会软化摊平，所以饼干之间一定要留空间 烤箱设定170度 10分钟
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食材清单
其他
- 100g蛋白
- 100克黄油
- 20克可可粉
- 80克低筋面粉
调味料
- 100克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放入主锅，设定3分钟/60度/速度1
2
加入蛋白，糖 设定1分钟/速度2.5混合均匀
3
再加入低筋面粉和可可粉，一小撮盐，设定2分钟/速度3混合
4
中间打开盖子，把锅壁上的食材刮到锅底，继续搅拌
5
混合好的面糊，非常稀
6
倒入挤花袋
7
放入冰箱冷藏20分钟以上
8
冷藏过后的面团会变稠，所以只能挤小小一颗，大概直径2公分左右，留好间距
9
中间放上坚果，哪一种都可以
10
挤出来就这么大一颗
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这个是先进烤箱30秒，融化以后摊平的样子
12
刚烤好是有点软的，等完全冷却后就变脆，如果完全冷却还是有点软就是没烤透
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薄脆薄脆的，很香很好吃😋
