粉蒸紫甘蓝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 片紫甘蓝
- 醋
- 面粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝切丝，放入少许盐，和少许醋，醋不要多了，要几乎尝不出来，加醋的目的是为了让紫甘蓝遇热不变色。搅拌均匀，稍微腌一会儿，放入面粉，裹匀紫甘蓝，让每一根都不粘连。
2
蒸锅煮开水，趁热放入紫甘蓝丝，蒸15-20分钟即可。
3
口感不错，可以直接吃，亦菜亦饭。
