黑米戚风8寸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个蛋白5
- 个蛋黄5
- 克奶油300
- 克植物油45
- 克牛奶42
- 滴柠檬汁几
调味品
- 克糖20
- 克细砂糖20
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋黄、糖搅拌后放入牛奶或水搅拌
2
2、放入油搅拌5分钟（不打发）
3
3、筛入黑米粉和低筋粉Z字型搅拌（搅匀即可）
4
4、放入柠檬汁在蛋白中开始打发
5
5、打到大气泡时加入第一次糖
6
6、打到白色放入第二次糖
7
7、再打1分钟放入第三次糖，打到湿性发泡即可
8
8、3分之1蛋白放入蛋黄中搅拌（不绕圈）
9
9、最后全部放入蛋白搅拌（不绕圈）颜色均匀即可
10
10、倒入磨具内轻震出大气泡
11
11、预热好的烤箱150度70分钟
