菠菜汁小云吞
简单
4人份
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食材清单
其他
- （擀皮用）玉米淀粉
- 1勺蚝油
- 200克普通面粉
- 2勺生抽
- 适量木耳
- 适量油
- 适量蒜油
- 适量香菇
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜
- 适量菠菜汁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先揉光滑面，醒半小时后，再揉！
2
醒面时可以做餡喔，用搅拌机打碎所有材料，加入调味品，搅拌时加少许泡过香菇的水喔，这样肉质鲜美嫩滑。
3
切成小块，用压面机压至最薄档位。
4
压时面团上撒玉米淀粉，防粘喔！
5
压好切成小正方形备用。
6
汤可以用猪骨＋墨鱼熬制。
7
没来的及熬汤直接盘子里放点盐，胡椒粉，葱花＋炸好的蒜油＋半盘煮云吞的水下去，再把云吞装盘子里。
8
味道也不错喔！
