卤焖猪手
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺克盐
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2块桂皮
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 4粒花椒
- 半只猪蹄
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1克白糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.猪手洗干净，烧开水后倒进去过一下热水倒出来，冷水冲洗
2
2.猪手放进锅后，倒入葱，姜，蒜，指天椒，香叶，陈皮，八角，料酒，盐，糖，老抽
3
3因为我是用电饭锅焖的，所以每10分钟翻一次，这样保证每块肉都能入味，焖40分钟，猪手保留了韧性
