高颜值的花朵馒头
简单
4人份
我最爱做花馍了。用各种新鲜的果汁，果粉加入面粉里，做成色彩迷人的花朵。 真是好吃又好看。
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 1克酵母
- 50克水
- 50克蝶豆花汁
- 55克紫薯泥
- 5克油
- 白面团：
- 紫薯面团：
- 蝶豆花面团：
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别将三种面团揉成光滑，根据个人需求，分成小剂子后盖保鲜膜。
2
取40克揉光滑后做成如图。
3
借助于小模具刻出自己喜欢的花片，叶片。
4
借助雨牙签或尖嘴剪刀。在花片上沾点儿水，固定在馒头上。用牙签在花心上按一下，花片就变得较为立体。
5
再取个略为小一号的花片，再沾水贴上去。 用同样的方法，用牙签在花心压一下。
6
用同样的方法，在旁边空余的地方，再装上小花片。喜欢几层，根据个人喜好。
7
叶子是要放在花的下面。
8
小花可以多加几朵。
9
全部做好造型以后，放在蒸锅中并盖上盖子，进行发酵。等到馒头面团发酵至1.5倍大后，开大火蒸10分钟，再焖3分钟后取出。
10
白花清新雅致，红花艳丽醉人。真的好美呀！
