适合新手做的紫薯花卷
简单
4人份
我是第一次做，还算成功哦。
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1勺小苏打
- 1勺酵母
- 1勺食用油
- 200ml牛奶
- 适量面粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为就2个人，我用的面粉量是一碗，就是平时吃饭用的碗。拇指大小的一勺酵母，适量白糖，用温开水搅拌，把调好的水到在面粉里，另外把牛奶用微波炉稍微加热一下，一边揉面团一边倒牛奶，根据面粉的多少来倒牛奶，（要剩一点牛奶等会需要）加一盖子食用油会没那么沾手，然后揉成拳头大小的面团。
2
锅里把水烧烫，不要烧开。然后把火关掉，把面团放在蒸笼里盖着升温，这样发酵快些，时间大概2个小时。
3
把紫薯切小块，蒸软拿出捣碎。
4
面团发酵成2倍大了
5
再加入一碗面粉，一小勺小苏打，（先加热牛奶）加入剩下的牛奶，揉成面团的长条。
6
取3分之1
7
和紫薯一起搅拌揉成团
8
把白面团和紫薯团各擀成一个长方形然后贴在一起
9
紧紧的卷在一起
10
切成一块一块的放入蒸笼蒸10分钟
11
就完成啦！
