轻食易做：纯全麦粉麻酱烧饼～空气炸锅版
简单
4人份
没事瞎鼓捣哈哈下厨房是个好app！真心喜爱！ 这次做烧饼，有老公帮忙，事半功倍，不然我一个人又要手忙脚乱了😄 贴一个烤箱版😄 http://www.xiachufang.com/recipe/104705530/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克麻酱
- 300克全麦粉
- 4克酵母
- 少许食用油
- 适量五香粉
- 适量温水
- 适量芝麻
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全麦粉、少许盐、酵母混合均匀，温水和成软软光滑的面团，面团上抹少许油室温放置一刻钟，然后移入冰箱冷藏一晚；
2
第二天准备做时拿出来松弛半个小时，然后案板撒薄面，把盆里的面转移到案板上，直接撒少许薄面，擀成长方形薄片。
3
擀成的长方形薄片；
4
醒面的时候可以澥麻酱，用水一点一点加进去搅拌，成酸奶样即可！澥好后依个人口味加盐和五香粉或者自己想加的调料加进去搅匀！
5
澥好的麻酱倒在擀好的面片上抹匀；然后卷起来，卷时一边卷一边抻面，这样可以卷紧点，还会卷的层更多；
6
卷好后切大小均匀的剂子，我这个量切了12个剂子～拿起来捏紧两边口，翻到下面，然后搓圆压扁，上面抹少许水或者刷鸡蛋液，撒芝麻，放置一会后准备放入空气炸锅；
7
空气炸锅预热五分钟，把烧饼胚子放入，150℃20分钟：十分钟时翻面继续烤十分钟即可出锅；
8
烤好了😄跟吹气球似的蓬松鼓鼓的；
9
再来一张～
10
😄
11
掰开看看～好多层，松松软软的；
12
😄
13
特别松软的手感～
