香辣水煮鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 熟白芝麻
- 生抽
- 老干妈油辣椒
- 老抽
- 花椒油
- 蒜瓣
- 风味豆豉酱
- 鸡中翅
蔬菜
- 豆芽菜
蔬菜类
- 老姜
调味料
- 白糖
- 盐
谷物
- 甜玉米
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净剁块
2
甜玉米剁小块，跟豆芽菜洗净
3
老姜切片，蒜瓣剥好，大蒜切蒜花
4
鸡翅放两片老姜焯水
5
捞出
6
调汁：生抽、老抽、料酒、老干妈油辣椒、风味豆豉酱、盐、白糖
7
锅中放适量油（我放的之前炸的花椒油），爆香蒜瓣、蒜花、姜片
8
倒入调料汁
9
大火煮费沸
10
倒入适量清水
11
煮开
12
放玉米块煮
13
下鸡翅
14
盖上锅盖
15
煮至鸡翅入味
16
下豆芽菜
17
不够咸的话，盐调味
18
煮开
19
撒蒜花，芝麻
20
出锅！啃吧
