【羽族】西红柿炒蛋
简单
4人份
今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。 家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。 学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。 早年初学烹饪，以为此菜简单，不想却被各类菜谱坑惨了。有见加糖者，加胡椒者，不加味精者，亦有蛋液中直接加盐者，个中滋味一言难尽，食不下咽，比苦药还难入口。看似简单，仍需用心，不可异想天开。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 5个鸡蛋
- 适量味精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。
2
鸡蛋打散，西红柿切半月片。
3
大火热锅热油，倒入鸡蛋转小火，七分凝固时铲小块略炒后盛出。粘锅多为油温不够、油少所致。
4
用锅中剩油小火炒番茄，轻压助其出汁。
5
出汁后下鸡蛋同炒，加调料即可。
