荷包鲫鱼
简单
4人份
按照传统的习俗，年夜饭的餐桌上，必定少不了一条完整的鱼。 今天的这道荷包鲫鱼，菜名寄托了美好的心愿——“荷包鼓鼓”、“年年有余”，寓意来年财源滚滚、富贵盈余，是过年餐桌上必备的一道吉祥菜。 之所以叫荷包鲫鱼，是因为鱼肚子里塞了满满的肉馅，鱼香、肉香混合，吃起来自然更加美味。而且按照老家的规矩，这条鱼年三十当晚是不能吃的，要过了大年初一再来吃，这才叫“年年有余”哈！
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食材清单
其他
- 2-3个小红椒
- 适量米酒
海鲜
- 1条鲫鱼
肉类
- 100克猪肉馅
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 少许盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
