沸腾有机牛肉才配得上这火辣辣的夏天
简单
4人份
川菜馆里必点的一道美食---沸腾肉片。每次看着那飘满红油、诱人可口的肉片端上桌，大家都吃的热血沸腾却依然意犹未尽。 鲜香嫩滑的牛肉与蔬菜均匀的搭配，再来一碗热乎乎的米饭，实在是让人越吃越爽！ 今日一起来学习这道下饭菜---沸腾有机牛肉片吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺生抽
- 300g天莱香牛有机牛肉片
- 适量干辣椒
- 适量木耳
- 适量淀粉
- 适量豆芽
- 适量麻椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 腌制：肉片用酱油、淀粉腌制待用
2
2、 豆芽、木耳焯水断生，捞出铺在碗底
3
3、 热锅倒适量油，放葱姜蒜、豆瓣酱炒香，加适量水和适量盐
4
4、 牛肉分多次放入锅中，变色后捞出，铺在豆芽上
5
5、 在肉片上撒上麻椒、干辣椒、蒜蓉
6
6、在干净的锅烧上热油，快速淋在辣椒上面即可
