爆炒花蛤～外卖的能不能吃！做了你才知道！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5斤花蛤
- 10粒花椒
- 1个小米椒
- 1个彩椒
- 1段大葱白
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 勺蚝油
蔬菜类
- 3根小葱
- 3片姜
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 克盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤请问干净，放入开水中，煮到开口，再把里面的脏东西去掉。
2
1、姜切碎，蒜切碎，韭菜切小段，红椒切碎，葱白切花，小米椒切圈，小葱切碎。
3
2、调一碗汁，料酒2大勺，红烧酱油少许，生抽2勺，耗油1勺，醋1勺糖小半勺
4
制作：
5
3、锅中放油，放入姜，蒜，辣椒，葱白，煸炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红色
6
4、放入花蛤翻炒，再放入一碗料翻炒，放入韭菜爆炒
7
放葱花，起锅，开吃。
