简易改良版罗马风味炖牛百叶
简单
4人份
曾在意大利罗马的menu中看到过这么一道菜 但当时没有选择 从电视还是一个视频一闪而过这个菜 突然拉回了在罗马的旅行经历 但搜集了很多信息没有特别的菜谱教程 而这道意式本土菜最终制作原版是芝士烤出盘 so这里做了个简单的改良版偷懒了下哈哈 但是味道还是棒棒哒嘻嘻 分享一下 很简单的制作过程 也是第一次写请见谅啦 如果有达人会原版的请指教哦嘻嘻😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克牛百叶
- 意式番茄酱
- 水
- 蒜
- 鹰嘴豆
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切小丁、蒜切小沫 、牛百叶备用
2
煮费水后将牛百叶水里过一过后放盘里备用
3
将蒜与洋葱用少许油爆炒一下 直至香味道出来
4
倒入意式番茄酱再翻炒一下
5
加一点水将刚才煮过的牛百叶放入一起翻炒
6
可适当再增加一些番茄酱 再加入一小勺盐 和一勺糖 后炖十分钟左右
7
再放入鹰嘴豆（也可以其他豆类看个人喜好）
8
加入豆后继续炖
9
炖到看水份收汁差不多
10
继续再小火炖了差不多半个小时左右准备出盘
11
装盘啦
