香菇茼蒿素包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小勺小苏打
- 180ml视情况酌情加减水
- 1个炒8分熟，不要太老了鸡蛋
- 1小勺干酵母
- 1把（焯热水，拧干水分后切碎末备用）茼蒿
- 2杯普通面粉
- 5片切细丁新鲜香菇
- 冲热开水去浮油后切碎末豆腐泡
- 切细碎的丝，这样可以保证口感木耳
- 少许，过热水泡软后沥干水分切末粉丝
- 少许胡椒粉
- 少许色拉油
- 适量（不喜欢的话可以不加）香油
蔬菜类
- 少许葱末
调味品
- 2小勺糖
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和小苏打混合均匀后加入酵母，盐，糖，加水用筷子迅速搅拌直至没有粉末后，揉均面团盖上湿布在温暖处发酵40分钟-1个小时
2
发好面团后，彻底压出面团内的气体后把面团放在案板上，如果面团沾手，可以在手心上加一点点色拉油来揉，这样比较容易就可以揉好了，但是不要加面粉哦~
3
面团整形，制机子，擀开把馅料放进去按照包包子的方法依次包好，再将包好的包子放在蒸笼里，放置温暖处进行二次发酵
4
包子发好后，蒸锅烧开水，把发酵好的包子摆好大火蒸9分钟，随后调文火再蒸三四分钟。蒸好后不要立即打开盖子，焖2，3分钟后再打开。这样包子就可以避免急速遇冷而收缩啦~~
