红糖炖蛋
简单
4人份
叮铛家早餐食谱中最常见餐品之一，简单、快速而且味道不赖，最重要的是用的原料很健康营养。特别是红糖和核桃给女孩子吃很补啊，冬天加一勺姜汁就变成姜汁红糖炖蛋，还有暖身子的效果。 PS：我传照片的时候，我妈妈坐边上直说：“核桃切这么粗，丑死了！”……呃，好吧，下次咱切细点儿……各位看官将就将就吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只土鸡蛋
- 2勺（普通不锈钢勺子大小）红糖
- 5个（喜欢多加点没关系）大核桃仁
- 适量温水
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土鸡蛋搅打均匀；
2
加入红糖，继续搅打至没有糖颗粒为止；
3
加入蛋液3-4倍温水，轻轻搅拌均匀（这时候不要用力打，会起很多泡）；
4
盖上保鲜膜入热水锅蒸8-10分钟；
5
在蒸蛋的过程中处理大核桃仁。大核桃仁放到微波炉里，开盖叮1分半钟左右，注意不要转焦掉了；
6
有核桃的香气飘出时，取出去皮，切碎；
7
用勺子挖一下鸡蛋，凝固的差不多了在表面撒核桃碎，继续蒸1分钟即可。
