香油手撕鸡
简单
4人份
周末手撕鸡，这次成品忘记拍照就吃掉了，此图用的中秋节的手撕鸡的图
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 2勺香油
- 2瓣蒜
- 3勺辣椒面
- 半只鸡
- 适量花生油
蔬菜
- 10根葱
蔬菜类
- 2根香菜
- 6片姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的三黄鸡，划开，加入料酒，葱生姜
2
将葱挤出葱汁，料酒，香油，姜分别擦满鸡身，静放腌制30分钟
3
切好葱姜蒜香菜
4
放入蒸锅蒸二十分钟，揭开锅一股香味扑鼻而来
5
把鸡拿出来，冷下来，不烫手就行，顺着肉的纹理放心撕成一条条，加入姜蒜，料酒，酱油，生抽，鸡精，蚝油，盐拌匀，上锅蒸两分钟，倒入辣椒面，葱，香菜，烧点油浇葱香菜上即可
6
成品