黑芝麻蛋卷（植物油版）
简单
4人份
小时候每到春节，爸爸会带着我，搬个板凳坐在一个小煤炉前，用自制的蛋卷夹，做蛋卷给我和哥哥吃。在米、面、油都计划供应的年代，能吃到用鸡蛋和糖做出的蛋糕卷，瞬间觉得幸福爆棚！ 义无反顾的在淘宝‘败’了一个蛋卷模，只为了重温儿时的记忆，重拾爸爸的味道……
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食材清单
其他
- （加不加随意）黑芝麻20克
- 三能蛋卷模
- 低粉140克
- 全脂奶粉4小勺
- 植物油100克
- 鸡蛋4个（200克）
调味品
- 糖60克
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加糖、盐搅至糖融化
2
加入植物油，拌匀
3
低粉过筛两遍，筛入蛋糊拌匀
4
加入黑芝麻后拌匀，静置30分钟
5
蛋卷模两面预热好
6
冰激凌勺子一勺蛋糊，
7
放模具上1/3处
8
停3秒后，压薄翻面。
9
每面30秒，离火卷起
10
蛋卷模配的空心不锈钢或长火锅筷子都好用（记得戴上手套，烫……）
11
烤网晾凉
12
用真空五升饼干桶装蛋卷，高度正好
13
会自动抽真空的饼干桶
14
也可以像叠被子一样的卷起
15
夹馅：巧克力、果仁（按自己喜欢的加）
16
装入真空蛋糕盒
17
正反面一分钟
18
做了两盒，慢慢吃｡◕‿◕｡
