香煎豆腐拌芒果莎莎
简单
4人份
莎莎Salsa是一种墨西哥调味酱汁，根据食材的不同会有不同的口味。我今天做的这种是以芒果为主料的甜辣口味，它的颜色鲜艳，口味甜辣，用来做西餐的点缀，调剂口味都是不错的
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食材清单
其他
- 150克芒果
- 1个西红柿
- 1勺橄榄油
- 1勺蜂蜜
- 1块硬豆腐
- 半个青灯笼椒
- 小半个挤柠檬汁柠檬
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 2根香菜
- 小半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材清洗干净备用
2
将芒果去皮切粒，紫洋葱切粒，青灯笼椒去籽切粒，西红柿切粒，香菜切碎，硬豆腐控干水分切厚片
3
做莎莎酱，将上述的所有小粒混合装入碗中，加少许青柠汁，蜂蜜，橄榄油（没有橄榄油的用麻油代替一样好吃），盐，黑胡椒，然后拌匀即可。
4
平底锅烧热，刷层油，中小火煎豆腐，至豆腐两面金黄
5
盘中可以铺上苦菊叶或者紫甘蓝叶，然后放上煎好的豆腐，淋上芒果莎莎酱
6
这盘是直接装盘的~
