简易双皮奶——（懒人版）
简单
4人份
真的超简单，一定要试试😄
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食材清单
其他
- 300克牛奶
- 3个蛋白
- 50克淡奶油
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋白分离，蛋白打散。
2
牛奶倒入小锅。
3
牛奶里加入淡奶油和细砂糖。
4
混合均匀。
5
将牛奶加热到45℃左右。
6
一边往蛋白里倒入温牛奶一边搅拌，充分搅拌，混合均匀。
7
蛋奶液过筛1～2次。
8
过筛后倒入小碗。
9
盖上碗盖（盘子、锡纸、耐高温保鲜膜）放入蒸锅/蒸箱，上气后蒸15分钟，蒸好闷5分钟再取出。
10
双皮奶冷藏后更好吃哦～可以搭配蜜豆或水果都很不错😊
