春笋炒肉沫 脆爽微甜好下饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 5个新鲜辣椒
- 5瓣蒜
- 半根春笋
肉类
- 150克肉末
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
赶集买的春笋，在壳上用刀划一道口子，剥开（忘了拍照）
2
春笋切丝，大蒜切碎，猪肉切碎（实际没有太碎），准备新鲜青红椒配色
3
就是酱紫
4
下肉末炒至变色，下笋丝煸炒（春笋丝可以先焯水，我这边没有焯水），下蒜蓉
5
下青红椒，加盐、生抽等
6
加点水煮至收汁
