樱花虾丝瓜炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 水溶片粟粉
- 胜瓜（丝瓜）
- 胡椒粉
- 鸡粉
- 鸡蛋
海鲜
- 樱花虾干
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜去皮、洗净，切滚刀块；鸡蛋打入碗内，加少许盐、料酒、胡椒粉、水溶片粟粉打散成蛋液备用；
2
樱花虾干入油锅中，以150度油炸约10秒钟，捞出沥油；
3
锅内倒入油烧热，再倒入蛋液，炒至蛋液凝固盛出备用；
4
锅内留底油烧热，下入丝瓜炒软，待熟时下入炒好的蛋，加入适量的盐、鸡粉和葱花炒匀，装盘后撒上樱花虾干即可。
