柚香牛奶蛋羹
简单
4人份
没有现成的凉开水，也没有其它菜下酒，只能蒸个蛋羹，此蛋羹口味偏奇怪，不喜勿入。 不敢说分享美食，就是记录我在厨房的各种尝试。 此菜谱感谢幕后技术支持，一个神秘的烘焙师。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 克牛奶250
其他
- 个鸡蛋2
- 适量柚子皮
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1两个鸡蛋打散，要多打一会儿，不够散会影响口感。我就不过筛了，筛子多难刷呀。有洗碗机的请随意。
2
2加入牛奶，和一点点盐，混合均匀。忘了为什么要加盐，反正加了成功率大，盐很少，成品并没有咸味。撇去浮沫。
3
3加保鲜膜，或者盖着盘子上锅蒸，开水锅蒸10分钟，我用的温水多蒸了一会儿。
4
4出锅后上面加了我熬的黄黄的柚子皮水，这其实是为了拍照好看，效果还不错，所以发上来纪念一下。味道嘛，因为熬柚子皮加了很多糖，但柚子皮苦味很难遮住，所以有点苦甜苦甜的，可以说是口味清奇，适合我这种喜欢新思路乱搭配的味蕾。
