软萌奶油鸡蛋布丁
简单
4人份
多出来的鸡蛋黄，综合了下方子，第三次做了布丁试试，终于算是成功了，浓郁润滑，非常好吃的热量炸弹~居然不比布歌东京差~ 赶紧记下来。 做了85克两个，大家按照自己的比例来就行。糖分根据个人口味增减，我吃的比较淡，糖量正好。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 22克蛋黄
- 50克牛奶
- 几滴朗姆酒(选用)
- 几滴柠檬汁(选用)
- 几滴香草精
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加糖，微波炉加热三十秒，搅拌至糖融化。
2
把淡奶油加入牛奶冷却下，再加鸡蛋，打蛋器混合均匀，过筛，倒入模具。
3
模具用锡纸盖住(我用的是带盖的模具)，放入深烤盘，烤盘加温水到模具一半位置。烤箱预热150度上下层，水浴法中层30分钟，关烤箱后再闷五分钟，出炉放凉。
4
放凉后放冰箱，过两个小时就能吃啦，两天内吃完哦。
